Impacto de la Aeropress en la cultura del consumo de café
La Aeropress es un método de preparación de café relativamente nuevo, inventado por el estadounidense Alan Adler en 2005. Desde entonces, se ha convertido en una de las formas más populares de preparar café en todo el mundo gracias a su facilidad de uso, rapidez y versatilidad. Uno de los principales impactos de la Aeropress […]
La historia detrás de la tradición del café en la Prensa Francesa
La Prensa Francesa es una herramienta popular para preparar café de alta calidad en todo el mundo. Con una historia que se remonta a la década de 1850, este método ha influido en la cultura del café y ha llevado a una mayor apreciación del café de alta calidad. En este artículo, exploraremos la historia […]
La importancia de los cambios climáticos en la industria del café de especialidad
La industria del café de especialidad es de gran importancia a nivel mundial, ya que es considerada como un producto de exportación clave en numerosos países productores. No obstante, es importante tener en cuenta que la producción del café se ve altamente impactada por los cambios climáticos. El arbusto del café es una planta sensible […]
Varietales más comercializadas en el café de especialidad
El café de especialidad se refiere a granos de café que se han cultivado y procesado cuidadosamente para lograr un sabor y aroma excepcionales. Hay muchas variedades de café de especialidad cultivadas en diferentes partes del mundo, y cada una tiene características únicas que la distinguen de las demás. Las dos variedades más comunes en […]
Los secretos del café de Colombia
A pesar de que el cafeto proviene de África, se ha relacionado al café con Colombia en muchas ocasiones debido a su gran calidad. Aunque muchas personas piensan que Colombia es uno de los mayores productores de granos de café, en realidad, su popularidad se debe a otras razones. La planta del cafeto llegó a […]
¿Qué es el “Café de Especialidad”?
El café de especialidad se ha popularizado mucho durante estos últimos años, ya que las personas buscan mayores conocimientos y beber un café de calidad. Si quieres entender de lo que se trata cuando decimos café de especialidad, sigue leyendo y conozcamos juntos este maravilloso mundo. Para empezar, debemos tener claro qué es el café, […]
Compostaje en el mundo del café
El cuidado por el medio ambiente se hace cada vez más importante, y en esta industria del café no deja de ser menor. Es por eso, que el compostaje viene siendo parte fundamental para reducir la huella que dejamos en nuestro entorno. Sigue leyendo para que juntos cuidemos el planeta, ya que es el único […]
¿Cómo limpiar correctamente tu equipamiento y accesorios?
Si estamos trabajando con alimentos, es necesario mantener la limpieza de los productos. Pero en este ámbito siempre surgen dudas: ¿Qué productos uso? ¿basta sólo el agua? ¿Cómo lo hago para que no quede con olores o manchas? ¡Buenas noticias! El agua sí limpia tu equipamiento en su mayor parte. Un enjuague se lleva prácticamente todo […]
