Conoce nuestra última entrada de blog  “¿Qué debo considerar para abrir una cafetería?” y aprende lo que necesitas para entregar un buen café. 

Percoladora

Máquinas de espresso

La percoladora sustenta su funcionamiento en la fuerza de la gravedad, obligando al agua a recircular una y otra vez a través de un conducto específico e infusiona el café hasta que se alcanza el punto de extracción deseado.

Si quieres saber más sobre cómo elegir tu máquina cafetera, te invitamos a revisar nuestra entrada de blog “El arte de elegir una máquina de espresso“.