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La altitud de cultivo no es sinónimo de calidad ni sabor
Al recorrer los pasillos de café en supermercados, o visitar nuestra cafetería deespecialidad favorita, existe una cierta cantidad de datos e información que aparece enlos empaques de café tostado.Pese a que es evidente que la información entregada al público es bastante disparejaentre cafés comerciales y de especialidad, 1 hay un dato que es relativamente frecuenteencontrar […]
