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Prensa Francesa Bialetti 8 tazas (1L)

$31.500 IVA INC

Latteo de Bodum - aireador para leche - 250 ml

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La cafetera Prensa Francesa Bialetti 8 tazas (1L) para café de grano es una opción ideal para tener en la cocina, simple, brillante y por sobre todo, fácil de usar (también, un excelente regalo). Está fabricada en un recipiente de vidrio de borosilicato, un material altamente resistente a cambios de temperatura y muy fácil de lavar. El marco de acero pulido además de proteger el vidrio hace referencia a la marca italiana de gran tradición Bialetti con un tallado del famoso “l’Omino con i baffi” (el hombre con mostacho) y el mango de ABS hace referencia a la geometría de la Moka Express tradicional de la marca. El émbolo o prensa, está construido en acero inoxidable, y es fácil de lavar lavar y de alta calidad. El café obtenido es de un cuerpo consistente, aroma medio y muy intenso en sabores achocolatados y más terrosos. La prensa no posee filtro de papel, obtendrás borra (residuos solidos en el fondo) y será necesario utilizar una molienda más gruesa que en otros métodos. Los tiempos medios para una prensa van desde los 4 minutos hasta incluso 10 dependiendo del gusto personal por lo que obtendrás bastante cafeína (ojo con tomarla muy de noche).

¿Cómo se prepara una prensa francesa Bialetti 8 tazas (1L)?

Es uno de los métodos más fáciles de usar, solo necesitas un buen café molido grueso (puedes pedirlo molido en la página), agua caliente y unos 5 minutos de espera total.
  1. Calienta agua, preferiblemente deja unos 3 a 5 minutos de enfriado luego de la ebullición para lograr una temperatura adecuada
  2. Saca el émbolo
  3. Sitúa el café en el fondo del vidrio, para 1000 ml te sugerimos unos 65 gramos de café molienda gruesa, equivalentes a un par de cucharas sopa llenas. (puedes preparar menos siguiendo la proporción)
  4. Vierte suficiente agua para mojar los granos, verás que se hinchan y si el café es fresco liberará bastante CO2 al aire, espera unos 30 segundos. Esto de llama pre-infusionar, con esto los granos se preparan para que puedas extraer todos sus sabores y se libera el gas que funcionaba cómo protector.
  5. Agita levemente el contenido, esto es para evitar focos o “pelotones” secos sin infusionar.
  6. Vierte el resto del agua hasta llegar hasta un poco más arriba del mango, pon el émbolo sin presionar y espera unos 4 minutos (dependerá de qué tan extraído te guste el café)
  7. Baja el émbolo pero no presiones los granos, el nombre prensa se le dio por su forma, pero la intensión es solo separar los granos.
  8. Te recomendamos servir todo el café extraído  o podrías comenzar a extraer sabores un tanto amargos que además, cuando enfrían, se sienten un tanto extraño.
Tip: Te recomendamos para la prensa tanto cómo para la Moka usar principalmente cafés de proceso lavado y de orígenes latinoamericanos ya que serán más fáciles de controlar y de bajas notas frutales.

Información adicional

Peso 890 g
Dimensiones 17 × 17 × 26 cm

Descripción

La cafetera Prensa Francesa Bialetti 8 tazas (1L) para café de grano es una opción ideal para tener en la cocina, simple, brillante y por sobre todo, fácil de usar (también, un excelente regalo). Está fabricada en un recipiente de vidrio de borosilicato, un material altamente resistente a cambios de temperatura y muy fácil de lavar. El marco de acero pulido además de proteger el vidrio hace referencia a la marca italiana de gran tradición Bialetti con un tallado del famoso “l’Omino con i baffi” (el hombre con mostacho) y el mango de ABS hace referencia a la geometría de la Moka Express tradicional de la marca. El émbolo o prensa, está construido en acero inoxidable, y es fácil de lavar lavar y de alta calidad.

El café obtenido es de un cuerpo consistente, aroma medio y muy intenso en sabores achocolatados y más terrosos. La prensa no posee filtro de papel, obtendrás borra (residuos solidos en el fondo) y será necesario utilizar una molienda más gruesa que en otros métodos. Los tiempos medios para una prensa van desde los 4 minutos hasta incluso 10 dependiendo del gusto personal por lo que obtendrás bastante cafeína (ojo con tomarla muy de noche).

¿Cómo se prepara una prensa francesa Bialetti 8 tazas (1L)?

Es uno de los métodos más fáciles de usar, solo necesitas un buen café molido grueso (puedes pedirlo molido en la página), agua caliente y unos 5 minutos de espera total.

  1. Calienta agua, preferiblemente deja unos 3 a 5 minutos de enfriado luego de la ebullición para lograr una temperatura adecuada
  2. Saca el émbolo
  3. Sitúa el café en el fondo del vidrio, para 1000 ml te sugerimos unos 65 gramos de café molienda gruesa, equivalentes a un par de cucharas sopa llenas. (puedes preparar menos siguiendo la proporción)
  4. Vierte suficiente agua para mojar los granos, verás que se hinchan y si el café es fresco liberará bastante CO2 al aire, espera unos 30 segundos. Esto de llama pre-infusionar, con esto los granos se preparan para que puedas extraer todos sus sabores y se libera el gas que funcionaba cómo protector.
  5. Agita levemente el contenido, esto es para evitar focos o “pelotones” secos sin infusionar.
  6. Vierte el resto del agua hasta llegar hasta un poco más arriba del mango, pon el émbolo sin presionar y espera unos 4 minutos (dependerá de qué tan extraído te guste el café)
  7. Baja el émbolo pero no presiones los granos, el nombre prensa se le dio por su forma, pero la intensión es solo separar los granos.
  8. Te recomendamos servir todo el café extraído  o podrías comenzar a extraer sabores un tanto amargos que además, cuando enfrían, se sienten un tanto extraño.

Tip: Te recomendamos para la prensa tanto cómo para la Moka usar principalmente cafés de proceso lavado y de orígenes latinoamericanos ya que serán más fáciles de controlar y de bajas notas frutales.

Información adicional

Peso 890 g
Dimensiones 17 × 17 × 26 cm