Conoce nuestra última entrada de blog  “¿Qué debo considerar para abrir una cafetería?” y aprende lo que necesitas para entregar un buen café. 

Origami

Métodos Manuales

Origami es un método de extracción del café inspirado en el arte japonés de doblado de papel y que comparte sus mismas características: estética, precisión y versatilidad.

Su cono está hecho de Mino Ware, una porcelana originaria de Japón que tiene 400 años de historia. Su diseño resulta muy atractivo a la vista al presentar 20 canales en zig-zag que simulan pliegues de origami, los cuales regulan la velocidad de extracción y proporcionan un control total de la preparación.