Cafetera ACS Mínima

Descripción

¿Por qué la vendemos?

Probablemente sea una de las obras de ingeniería más presumibles que tenemos, duradera, calidad increíble, básicamente todo lo que necesitas para el espresso perfecto y a bajo costo… ¿? Sí, este es precisamente el objetivo del ACS, ser capaces de construir la máquina con la mejor proporción precio calidad ¿se podría vender al doble? sí, hay muchas máquinas con especificaciones similares que cuestan cerca del doble, pero acá no es la intención.

Quizás en algún momento de tu vida pediste un espresso y fue algo increíble, lucidez, acidez agradable como una naranja, intensidad oscura, un peso en boca extrañamente espeso y un aroma a café que te invita a una buena lectura. También a todos nos ha pasado que en algún momento hemos bebido uno tan horrible que te hace dudar si el café es objetivamente rico o simplemente lo beben para despertar, la razón es que el espresso, la base de las otras bebidas propias de una cafetería es un mundo de complejidad.

Bueno, ese resultado perfecto se obtiene con mucha práctica y estudio, el café es tan complejo que puedes obtener muchos resultados con un mismo grano, lo que influye acá es cómo lo procesas. Un espresso es un café donde todo está muy magnificado, cada variante produce un efecto muy perceptible y eso nos lleva siempre a la búsqueda del espresso perfecto. Si ya quieres llegar hasta este punto, si quieres disfrutar que tu hobby sea realizar cafés perfectos este tipo de máquinas son para ti.

En este equipo tienes todo lo que podrías llegar a buscar para obtener un resultado increíble, esta máquina de espresso es un real equilibrio entre complejidad, simplicidad, durabilidad y practicidad. Mientras más la usas, mientras más aprendes de las variables que influyen en un espresso, más sentido hace su equipamiento.

Simplicidades que encuentras en este equipo: un hermoso frontis sin paneles digitales que te hacen pensar que en cualquier momento dejarán de funcionar y su arreglo costará una fortuna. Simplemente un PID, probado en muchos equipos por décadas, que cumple su función, garantiza que la temperatura que le pides, es la temperatura que obtendrás y con una increíble precisión de +- 0,5 °C, o sea, adiós cruzar los dedos para que la temperatura sea la correcta shot tras shot.

Este no es un aspecto tan “técnico”, pero vale mucho la pena, una bandeja de despiche (donde cae el agua, dejas la taza, la balanza y el pitcher) abierta, grande y cómoda ¿Porqué a nadie se le había ocurrido esto antes? los que tenemos la fortuna de haber probado cientos de máquinas de espresso nos lo preguntamos, era tan simple y no se hacía…

Grupo e61 100% real, supongo que si ya estás un tanto involucrado en este mundo solo querías estar seguro de este dato. El grupo e61, es una belleza mecánica que te permite lograr una estabilidad térmica envidiable, si tienes tiempo y piensas en este equipo te invitamos a indagar un poquito, nos gustaría describirlo acá, pero da para mucho.

Dos grandes calderas, y sorprendentemente grandes para el tamaño y costo de este equipo, en particular la de vapor, donde realmente el tamaño influye en la capacidad de texturizar. Con estas dos grandes calderas independientes, obtienes una termo masa envidiable, un shot tras otro, igual de perfecto, un cappuccino tras otro, igual de equilibrado, adiós a la inestabilidad propia de los equipos pequeños.

Ocupa poco espacio, tiene un diseño atractivo que no pasa desapercibido, la experiencia de un equipo que lleva más de 50 años produciendo máquinas de espresso en Italia y su enfoque apunta directamente a un usuario que busque un equipo capaz de responder aun cuando le sea muy exigente.

Revisa los términos y condiciones de garantía del equipo.