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Delter Coffee Press

$38.000 IVA INC

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MARCA DEL PRODUCTO:  Delter

La Delter coffee press es sin duda un articulo bastante interesante, tiene un desarrollo bastante reciente y dará bastante de qué hablar.

Indudablemente se viene a la mente la aeropress, sin embargo los resultados son distintos y la extracción difiere bastante. La mayor diferencia ocurre en que la Delter está diseñada para mantener el agua separada del café por un sistema de presiones por lo cual no extrae por inmersión sino que exclusivamente por presión.

¿El fundamento? Está en eliminar la agitación no controlada al momento de agregar agua o mover el artículo, por ello han generado un producto manual que funcione de forma exclusiva por presión que no busque reemplazar una máquina de espresso.

Es muy importante recalcar que cada grano se comportará distinto en cada método y cada método tiene una orientación distinta lo cual hace más entretenida la exprimentación. En el caso de la delter se obtiene un resultado por presión con una pre-infusión opcional (pero que nosotros recomendamos igualmente), bastante diferente a la Aeropress que se basta en inmersión, turbulencia y presión.

La Delter Coffee Press utiliza un sello tipo Jet con pequeñas perforaciónes que dejan pasar agua al momento de enfrentar una presión positiva. Este sistema te permite completo control sobre el flujo de agua que pasa por los granos, reduciendo inconsistencias y generando una bebida con menos amargos y mayor claridad

Es un articulo liviano, fácil de utilizar, fácil de limpiar ideal para llevar de excursión, oficina o espacios con pocos elementos de ayuda. Entre sus mayores ventajas está el que no necesita una tetera cuello de ganso para la extracción, tampoco necesita un server ya que se puede extraer directo a la taza y tampoco necesitas una pesa muy compleja, ya que el volumen de agua está demarcado, por lo que solo debes preocuparte de poner el gramaje correcto en la cámara del filtro y nada más.

Incluye:

– Delter coffee press (Cámara de agua, pistón y portafiltro)

– 100 filtros (Sé que te lo preguntas….Sí, los de la Aeropress también sirven)

– Delter dossin cup (Es la goma superior que ayuda a realizar la presión al presionar, esta viene con una dosificación sugerida para tu café)

¿Cómo se utiliza?

1.- Pon un filtro en el portafiltro, limpialo con agua, tiene soportes para no tener que hacerlo sobre la taza.

2.- Agrega café fresco molino (Capacidad máxima 30 gramos dependiendo de la molienda).

3.- Enrosca el filtro pre humedecido sobre la delter.

4.- Da vuelta la Delter y comienza a poner agua en la cámara de agua hasta la linea marcada que hayas seleccionado.

5.- Sube el pistón hasta la dosis de agua que quieras utilizar y luego presiona para activar el contacto de esta con el café. Acá la pre-infusión es opcional.

6.- Presiona para extraer, puedes sumar más agua cuando el pistón esté abajo, subir y alargar la extracción.

Marca

Delter