El molino Eureka Atom Specialty 65 – color es un molino de café espresso de alta gama diseñado para ofrecer una molienda precisa y consistente, ideal tanto para uso doméstico exigente como para entornos comerciales de menor volumen. Equipado con muelas planas de 65mm y un sistema de ajusto micrométrico continuo, permite obtener el tamaño de partícula perfecto para cada tipo de espresso. Su diseño elegante y disponible en varios colores lo convierte en una pieza atractiva además de funcional.
Eureka:
Eureka es una marca Italiana con alta tradición en la fabricación de molinos con cualidades bastante específicas, se caracterizan por ser molinos con un aspecto un tanto industrial, pero que cada vez desarrollan con una estética más colorida generando una identidad bastante fácil de reconocer. Todo este aspecto semi-industrial lo usan para mostrar una de sus mayores características, Eureka siempre desarrolla molinos que duren en el tiempo, motores acorde a las exigencias de uso y muelas endurecidas, de modo que se pueda trabajar tranquilo sabiendo que las especificaciones que ofrecen las cumplirá.
¿Para quién es?
Es un molino profesional para cafés con una capacidad media-alta de trabajo, una de sus mayores características es que es un modelo de un tamaño bastante reducido pero que a la vez puede con alrededor de un kilo diario para espresso. Eureka viene hace tiempo desarrollando modelos que se acerquen cada vez más a las características ideales que buscan los baristas apasionados por el café, toda la serie Atom, además de ser muy silenciosa (aprox. 20 bd menos que el promedio), tiene una característica altamente valorada, es que su retención es realmente muy baja, tiene un sistema llamado “blow up” que empuja todo el café molido directo al portafiltro, con muy bajo nivel de estática y bien distribuido, ideal para evitar añejamiento y pérdida de café.
Por lo demás, trae su ajuste stepless, clásico de la marca y que últimamente se valora mucho en la industria de especialidad ya que con esto el molino no limita a su usuario a los ajustes definidos por el fabricante, permitiendo hacer variaciones muy sutiles y precisas.
Especificaciones técnicas del molino Eureka Atom Specialty 65 – color:
| Voltaje |
220v |
| Watts |
350 W |
| Peso Neto |
9,5 kg |
| Dimensiones Ancho x Profundidad x Alto |
205 x 227 x 540 mm |
| Muelas |
65 mm |
| Capacidad tolva |
1200 g |
| Botón de partida |
Portafiltro |
| Tipo de muelas |
Planas, de acero endurecido |
| Gramos por segundo |
2,7 Espresso 3,7 Filtrado (1310 RPM) |
| db Máximos |
65 db aprox. |
País de origen: Italia
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