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Curso

Taller de filtrados (presencial)

$100.000 IVA INC

Disponible para reserva

¿Quieres aprovechar al máximo tu pasión por el café y descubrir cómo mejorar y apreciar aún más su función en tu vida diaria? En CafeStore, te invitamos a unirte a nuestro emocionante TALLER DE FILTRADOS.

Nos ubicamos en Obispo Arturo Espinoza Campos 2580, Macul

¡Reserva tu cupo!

Mayo:

TALLER DE FILTRADOS (1 SESIÓN):

MIÉRCOLES 20 DE MAYO, DE 17:00 A 21:00

Junio:

TALLER DE FILTRADOS (1 SESIÓN):

MIÉRCOLES 1 DE JULIO, DE 10:00 A 13:00

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Descripción

Nuestro taller de FILTRADOS está dirigido a todas aquellas personas que deseen comenzar sus primeros pasos en la preparación de bebidas de café sin contar necesariamente con una máquina de espresso profesional.

Es por eso que aprenderemos a usar cafeteras manuales caseras populares como la prensa francesa, V60 y aeropress, por lo tanto, conoceremos la inmersión y la percolación como métodos de extracción fundamentales.

Simultáneamente, aprenderemos a manipular factores de extracción como tiempo y molienda para obtener deliciosas bebidas de café.

OBJETIVOS PRINCIPALES

Conocer los fundamentos de la extracción: solubilidad y mecánica de la extracción de solubles del café tostado
Identificar y conocer factores de extracción aplicados a las infusiones manuales de café
Conocer y aplicar procedimientos para la elaboración de infusiones manuales de café

BENEFICIOS DEL TALLER