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Café fresco Lama – Salvador Bourbollesa

$10.500$116.990 IVA INC

Café en grano El Salvador – Sector Bourbollesa

El Salvador es conocido en el mundo del café por producir granos de alta calidad con sabores únicos y distintivos. El varietal Bourbón es uno de los más cultivados en El Salvador, y se caracteriza por ser un grano de tamaño pequeño, con una forma redondeada y un sabor suave y dulce.

Los cafés de especialidad de El Salvador, elaborados con el varietal Bourbón, suelen tener notas de caramelo, chocolate, nuez y frutas rojas, como la cereza y la fresa. Además, su acidez es brillante y su cuerpo es ligero a medio, lo que los convierte en una opción muy equilibrada y fácil de beber.

En cuanto a su proceso de cultivo, los cafés de especialidad de El Salvador se cultivan a altitudes elevadas, entre los 1,200 y 1,500 metros sobre el nivel del mar. Esto permite que los granos maduren lentamente y desarrollen una complejidad de sabor y aroma.

NOTAS DE TAZA

Miel

Cedro

Chocolate

Caramelo

Perfil de sabor

Acidez●●●◌◌
Dulzor●●◌◌◌
Intensidad●●●●◌

Información de origen:

  • 100% Arábica
  • Región: Sierra de Tapacá-Chinameca
  • Varietal: Bourbon Rojo
  • Altura: 1500 MSNM
  • Beneficio: Lavado

Puedes pedirlo molido para el método que prefieras, desde prensa francesa (la molienda más gruesa) hasta espresso profesional (la molienda más fina)

PesoN/D
Marca

Cafelama

Formato

250 G, 5 KG, 1 KG

Molienda

En grano (sin moler), Filtrado, Moka Italiana, Espresso doméstico, Prensa Francesa, Máquina profesional

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